Ya hemos visto que la materia se puede presentar en tres estados. Cuando pasa de uno a otro decimos que se ha producido un cambio de estado.
Como puedes ver, todos los cambios de estado son reversibles, porque pueden ser en un sentido o en otro. Las flechas rojas representan los procesos que requieren energía y las azules los que desprenden energía.
lunes, 18 de marzo de 2013
domingo, 17 de marzo de 2013
viernes, 15 de marzo de 2013
Separación de mezclas
SEPARACIÓN DE MEZCLAS:
Para separar dos sustancias se aprovechan sus distintas propiedades. Veamos algunos ejemplos:
Experiencia 5: Separación del alcohol disuelto en el vino
Al final tenemos un vaso con alcohol, otro con agua y en el matraz los componentes sólidos del vino.
Para separar dos sustancias se aprovechan sus distintas propiedades. Veamos algunos ejemplos:
Experiencia 1: Separación de una mezcla de arena y limaduras de hierro Aprovechamos la propiedad del hierro de ser atraído por un imán. Si acercamos un imán a la mezcla, las limaduras son atraídas por el imán, y la arena queda sola.Este proceso se denomina separación magnética. |
Experiencia 2: Separación de una mezcla de agua y arena Aprovechamos la propiedad del papel de filtro para retener la arena y dejar pasar el agua. El agua pasa por los poros del papel y la arena no. A este proceso se le llama filtración. |
Experiencia 3: Separación de una mezcla de aceite y vinagre El aceite es menos denso que el vinagre. Por eso la mezcla tiene dos capas, quedando el aceite en la parte superior. Con un embudo especial, sacamos el vinagre y dejamos el aceite solo. Este proceso se llama decantación. |
Experiencia 4: Separación de una disolución de agua con sal El agua de mar contiene gran cantidad de sal disuelta. Si dejamos que se evapore el agua, queda la sal. A medida que desaparece el agua, la sal forma hermosos cristales. Este proceso se llama cristalización. |
Cuando el vino alcanza los 78 ºC, empieza a hervir el alcohol. Sus gases se condensan al pasar por el tubo refrigerado, y el alcohol se recoge en el vaso.
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Cuando se acaba el alcohol, la temperatura sube hasta 100 ºC, y empieza a hervir el agua. El vapor de agua se condensa y se recoge en otro vaso.
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Al final tenemos un vaso con alcohol, otro con agua y en el matraz los componentes sólidos del vino.
miércoles, 13 de marzo de 2013
Tipos de mezclas: mezclas homogéneas
Mezclas homogéneas:
Las disoluciones son mezclas homogéneas y están constituidas por el disolvente y el soluto. Las disoluciones más conocidas son líquidas, pero también hay gaseosas y sólidas.
Existen muchos ejemplos de mezclas homogéneas:
Una mezcla es homogénea cuando tiene aspecto uniforme, y no se observan partes diferentes.
Observa la tableta de chocolate de la imagen. ¿Podrías distinguir a simple vista sus componentes? Evidentemente no. Se trata de una mezcla homogénea. A nuestro alrededor hay muchas mezclas homogéneas: el aire, la salsa mayonesa, el bronce ( aleación de cobre y estaño), la mantequilla... |
Las disoluciones son mezclas homogéneas y están constituidas por el disolvente y el soluto. Las disoluciones más conocidas son líquidas, pero también hay gaseosas y sólidas.
Existen muchos ejemplos de mezclas homogéneas:
Disolvente: agua (líquido). |
Una mezcla es homogénea cuando tiene aspecto uniforme, y no se observan partes diferentes.
Tipos de mezclas: mezclas heterogéneas
Mezclas heterogéneas
Veamos otros ejemplos de mezclas heterogéneas:
Una mezcla es heterogénea cuando pueden distinguirse sus componentes a simple vista.
Fíjate en los fragmentos de roca de granito. A simple vista puedes distinguir los minerales que lo componen. Se trata de una mezcla heterogénea. |
Veamos otros ejemplos de mezclas heterogéneas:
martes, 12 de marzo de 2013
Las mezclas
¿Qué es una mezcla?
Otros ejemplos de mezclas: Las mezclas están formadas por varios componentes, cuyas proporciones pueden variar. Esos componentesno pierden sus propiedades características por el hecho de mezclarse. |
domingo, 10 de marzo de 2013
La materia
Los objetos materiales tienen en común que tienen masa y volumen. Por eso, decimos que masa y volumen son propiedades generales de la materia. Una manzana, tu libro de matemáticas y las zapatillas de deporte son materia. Se pueden pesar y meter en una mochila o en una habitación.
A primera vista no es fácil responder a esa pregunta. Vamos a ver si el aire tiene las propiedades generales de la materia: masa y volumen.
Por lo tanto, el aire es materia.
LAS PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA
Y el aire, ¿Es materia?
A primera vista no es fácil responder a esa pregunta. Vamos a ver si el aire tiene las propiedades generales de la materia: masa y volumen.
Experiencia 1 Observa la secuencia. Cuando inflamos el balón, su peso aumenta (pasa progresivamente de 410 a 430 g). Por tanto, el aire pesa: tiene masa. |
Experiencia 2 Echamos aceite en la aceitera. Para que el aceite pueda entrar debemos dejar que salga el aire. Por tanto, el aire ocupa espacio: tiene volumen. |
Por lo tanto, el aire es materia.
Subdisciplinas de la Qímica
Como la historia tiene también varias subdisciplinas, o ciencias auxiliares (como por ejemplo la paleontología), la química también tiene subdiciplinas:

sábado, 9 de marzo de 2013
¿Qué es la Química?

2. Por otra parte,
la química estudia la estructura de las sustancias a su nivel molecular
3. Y por último, también estudia sus propiedades.
3. Y por último, también estudia sus propiedades.
Estados de la materia |
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